BORN ROSÉ brut - sparkling wine (Rosé Schaumwein / Rosé-Sekt)Der Rosé-Schaumwein aus Barcelona. Kreiert um besondere Momente auf Terrassen, am Strand und mit Freunden zu genießen. Warum wir diesen Wein lieben (Beschreibung der Bodega)Denn es ist ein frischer Wein, der alle Aromen und den Geschmack der besten Pinot Noir-Trauben bewahrt. Sein Geschmack und seine Intensität werden durch die zarten und anhaltenden Bläschen hervorgehoben. Und wegen der besten blassen Roséfarbe, die in unseren Gläsern leuchtet. Das ideale Getränk für die Sonne und zu Sushi, Tapas, Paellas, Salat oder Obstkuchen. Sensationell, aromatisch, leicht und sehr frisch, genießen Sie ihn sehr kalt! Trinktemperatur zwischen 4-6ºC. Aromen: Orangenblüte, Beeren, knusprig, frisch, elegant.

1,5l Grüner Veltliner *Fass 4* 2023 Magnum vom Weingut Bernhard Ott aus Österreich. Steht für OTT. Von Feuersbrunn hinüber bis nach New York. Kleine Parzellen getrennt vinifiziert und dann cuvéetiert. So fängt man das Jahr ein. Und lässt es nachklingen. In feinstieligen Gläsern. Zu Ehren Vaters legendärem Fass Numero 4.Das Weingut Bernhard Ott schreibt zum "Fass 4" Grüner Veltliner: "Das Fass 4 ist für uns so etwas wie ein Bildungsauftrag.Mit ihm nehmen wir seine Fans jedes Jahr ein Stück weiter mit – Richtung Veltliner, wo wir ihn sehen. Mit all seiner Wendigkeit, die er den vielfältigen Lagen verdankt. Und trotz ihrer Verdichtung im Cuvée – und das ist quasi der Kellerschlüssel zu unserem Fass 4 – trotz aller Konzentration auf das Einfangen der Naturereignisse eines Jahres bleibt der Charakter jeder einzelnen Lage erhalten. Und wenn einer, so wie wir, diese Liebe zum Weingarten hat, den Respekt vor seiner Natur, dann kann er förmlich schmecken, ob es ein kühleres Jahr war oder ein wärmeres. Wenn der Veltliner nur die richtige Temperatur hat." Hinweis: Die Abbildungen zeigen die 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l Magnumflasche Grüner Veltliner *Fass 4* 2023.

95 Punkte Guia Penin für Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2018 Blue LabelDer Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2021 Blue Label ist eine Rotwein Cuvée aus 60% Monastrell, 30% Cabernet und 10% Shiraz. Der Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2021 reifte 18 Monate in neuen Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.Intensive kirschrote Farbe, kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, mit Röstnoten und balsamischen Noten. Komplex und gut strukturiert, zugänglich und reif, angenehm am Gaumen und sehr persistent, mit Röstnoten, Kakao und Gewürzen. Ausgewogen und harmonisch, würzig und ein langer, eleganter Abgang durch die süßen edlen Tannine der reifen Frucht.Der Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2021 ist ein idealer Begleiter zu Reis mit Buschfleisch und Honig, gedünstetem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Geräuchertem, Gepökeltem und Blauschimmelkäse, gegrilltem Fleisch wie Lamm, Schwein und Rind. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Juan Gil Monastrell 18 meses en barrica 2021 Blue Label.

Sumarroca Cava »Núria Claverol Rosé« Pinot Noir Reserva 2016100% Pinot Noir, sehr edler Cava Rosé!20 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Sumarroca Cava »Núria Claverol Rosé« Pinot Noir Reserva 2016.

Sumarroca Cava »Núria Claverol« Blanc de Negres Gran Reserva 2012Pinot Noir, sehr edler, weißer Cava!40 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe.

90 Punkte im Guia Peñín für Can Blau 2018 Rotwein Can Blau 2018 von dem Gil Family Estate - Cellers Can Blau. Cellers Can Blau befindet sich in der Region D.O. Montsant, das ihr wahres Potenzial in Bezug auf die önologische Qualität wahrscheinlich noch nicht gezeigt hat. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Nachbarn Priorat kann man im Montsant mit vielen charakteristischen Sorten arbeiten und jede Rebe wird auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt. Die für die Herstellung dieser Weine verwendeten Cariñena- und Garnacha-Reben haben ein ungefähres Alter von 25 bis 40 Jahren. Die Weinberge von Garnacha liegen in der Gegend von Cornudella de Montsant auf rund 2.000 m Höhe auf Schieferböden. Die Weinberge von Cariñena in der Region Darmós und Masrig liegen auf Lehmböden und die Weinberge von Syrah auf Kalksteinböden.Das Projekt wird zusammen mit der Familie Gil und Victor Rodriguez in technischer Hinsicht von der Önologin Nuria López Sarroca geleitet. Verkostungsnotizen:Holzrauch, Gewürzkiste, Weihrauch, Lavendel, Schwarzkirsche und Pflaumenaromen folgen einem köstlichen runden, dichten Wein mit herausragender Griffigkeit und Länge. Der Can Blau 2018 liefert ab im großen Stil. Trinken Sie ihn in den nächsten 6-8 Jahren (Stand 2021). Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Can Blau 2018.

95 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate für Viña Tondonia Tinto Reserva 2012.95 Punkte von James Suckling für Viña Tondonia Tinto Reserva 2011Rioja Rotwein Viña Tondonia Tinto Reserva 2012 von Vina Tondonia, Bodegas R. Lopez de Heredia.Rebsorten: 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo und 5% Graciano.Ausbau: 6 Jahre im Barrique aus amerikanischer Eiche (72 Monate!) und anschließend die restliche Zeit in der Flasche.Luis Gutiérrez von Robert Parkers Wine Advocate vergab ganze 95 Punkte für diesen Jahrgang Viña Tondonia Tinto Reserva 2012!VINA TONDONIA Vina Tondonia ist die älteste Bodega in Haro und wird seit ihrer Gründung von derselben Familie geführt. Hier haben die vier Generationen, die es geleitet haben, die Philosophie und die sozialen und beruflichen Grundsätze seines Gründers im Jahr 1892 fortgeführt. Sie stellen weiterhin Weine auf völlig traditionelle Weise und auf die gleiche Weise her wie ihre Gründer. Tondonia hat auch eine eigene Böttcherei, in der Böttchermeister neue Fässer reparieren und bauen. Der Villa Tondonia Reserva 2012 stammt aus einem sehr trockenen Jahr mit 25% weniger Regen als im damaligen Durchschnitt. Dies führte zu geringeren Erträgen aber sehr gesunden Trauben, die Weine mit einem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol und Polyphenolen lieferten, sehr geeignet für den die Reifung im Eichenholzfass. Er hatte daraufhin eine etwas längere Lagerung im Fass, nämlich sechs Jahre. Der Wein ist aromatisch mit ausgeprägtem Profil, würzig und tertiär (Waldboden, ein Hauch von Ziegelstaub und Jod), komplex und nuanciert. Am Gaumen ist er voll und rund, mit polierten Tanninen und einem langen, trockenen Abgang. Es hat eine Tondonia-Nase und ein Tondonia-Profil wie aus dem Bilderbuch. 250.000 Flaschen wurden produziert. Bewertung: 95 Punkte von Luis Gutierrez, Februar 2024, The Wine Advocate Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Viña Tondonia Tinto Reserva 2012!

94 Punkte von James Suckling für PSI 202193+ Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für PSI 2021Die Namen PINGUS, FLOR DE PINGUS UND PSI und dessen Winzer Peter Sisseck sind sicherlich jedem Liebhaber spanischer Weine ein Begriff. Seit seinem Debut-Jahrgang 1995 produziert Sisseck Jahr für Jahr Weine mit Höchstbewertungen, was Pingus zum höchst bewerteten Weingut Spaniens gemacht hat! Sissecks Spitzenwein Pingus erhielt seit dem Jahrgang 2003 keine Parker Bewertung unter 98 Punkten (2003: 96-100P, 2004: 100P, 2005: 99P, 2006: 98P, 2007: 98P, 2008: 99P, 2009: 97-100P). Und bereits über den ersten Pingus des Jahrganges 1995 schrieb Parker: ''…one of the greatest and most exciting young red wines I have ever tasted...''Seit dem Jahrgang 2008 vinifiziert Sisseck sein Einstiegsprodukt PSI, für das er aus uralten, auf 800m Meereshöhe gelegenen Parzellen traditioneller Winzerfamilien des Ribera del Duero, Trauben bezieht. Die Bearbeitung nach biodynamischen Gesichtspunkten unterliegt dabei zu 100% seiner Kontrolle, entsprechend beeindruckend ist das Ergebnis. PARKER bewertete diesen Jahrgang PSI 2021 mit 93+ Punkten. James Suckling bewertete diesen PETER SISSECKS PSI 2021 sogar mit sagenhaften 94 Punkten!Ob der erste jemals vergebene WINEMAKERS WINE AWARD des INSTITUTE OF MASTERS OF WINE, die unzählig vielen PARKER Bewertungen jenseits der 95 Punkte für seine Top-Weine, oder andere Dauer-Höchstbewertungen der weltweit führenden Weinmagazine, SISSECK ist nie abgehoben und stets seinem Motto treu geblieben, kompromisslos auf Qualität zu setzen. Der PSI 2021 ist (Stand Ende 2023) noch eine verschlossene, konzentrierte (Zeit-)Bombe. Der Jahrgang 2019 war laut Falstaff Magazin einer der besten Jahrgänge der letzten fünfzehn Jahre und dieser Jahrgang 2021 wurde von Robert Parker sogar noch besser bewertet als 2019. Obwohl noch sehr jung, ist der PSI 2021 jetzt schon unerhört elegant und man kann schon schmecken und riechen, dass man da etwas ganz großes im Glas hat. Viel schwarze Frucht mit perfekter Reife gepaart mit einem unglaublichen Reifepotential. Eine Liebeserklärung von traditionellem Kulturgut (Reben) und moderner Kellertechnik. 94 Punkte von James Suckling für PSI 202194 Punkte von James Suckling für PSI 2019JAMES SUCKLING: "Blackberry and black-cherry aromas with lavender, cedar and hints of cloves and white pepper, following through to a medium body with ultra-fine tannins and a beautiful, creamy finish. A little tight and reserved now. Another impressive PSI. Give it until 2022."Übersetzt: "Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche mit Lavendel, Zedernholz und Anklängen von Nelken und weißem Pfeffer, gefolgt von einem mittleren Körper mit ultrafeinen Tanninen und einem schönen, cremigen Abgang. Jetzt etwas eng und zurückhaltend. Ein weiterer beeindruckender PSI. Gib ihm Zeit bis 2022." (James Suckling über PSI 2019) 93+ Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für PSI 202192-94 Punkte von Robert Parkers The Wine Advocate für PSI 2020Übersetzt: "92-94 THE WINEADVOCATE: „Die unabgefüllte Probe des 2020 PSI fühlt sich jung, saftig, sehr fruchtbetont und sauber an. 2020 war ein ungewöhnlicher Jahrgang, vor allem wegen COVID-19, aber es war ein Jahr mit viel Licht, vielen Blumen und einem schönen Frühling. Sie konnten ziemlich früh ernten und waren zwei Tage vor den reichlichen Regenfällen (außer in Soria, das ist eine andere Geschichte), die am 20. September begannen, fertig. In Ribera werden es zwei sein wie aus verschiedenen Jahrgängen: die Weine vor dem Regen und die von danach. Also sehr gesund, aromatisch und blumig, mit einem Hauch von Frische, aber auch reif und rund. Er wird ein Publikumsmagnet sein. Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe, mit etwa 10% Garnacha. Es hat irgendwie weniger Tempranillo-Charakter. Die Mengen sind ähnlich wie 2019, mit rund 350.000 Flaschen, die voraussichtlich im Juni 2022 abgefüllt werden."Der Feinschmecker 11/2018 hatte den PSI 2015 zu einem "Preisbrecher der Winzerstars" erklärt und als "TOP TIPP NOVEMBER" ausgezeichnet! Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen PSI 2021.

90 Punkte von James Suckling für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021Goldmedaille der "San Antonio Stock Show & Rodeo International Wine Competition, USA" für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2020Goldmedaille von "Houston Livestock Show and Rodeo" - Rodeo Uncorked 2019 - für Oyster Bay Sauvignon BlancGoldmedaille bei Mundus Vini für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2017Goldmedaille "Berliner Gold" der Berliner Wein Trophy für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2016 Der Weißwein Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021 aus Neuseeland zeigt sich in blassem Strohgrün mit brillanter Klarheit. Pikant und aromatisch mit vielen lebhaften, durchdringenden Fruchtnoten.Eine Konzentration von tropischen Früchten und Stachelbeere mit einem reichhaltigen Bukett. Der Wein ist frisch, elegant und erfrischend.Der Jahrgang 2021 ist einer der feinsten Sauvignon Blanc Jahrgänge von Oyster Bay der letzten 14 Jahre! Über Oyster Bay: Die Philosophie von Oyster Bay ist es schöne, unverwechselbare, regionale Weine zu produzieren, die elegant sind und herrliche Fruchtaromen tragen. Analysewerte:Restzucker: 3 g/lGesamtsäure: 8 g/lph: 3,2 Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich kräftige Noten von Maracuja, Stachelbeere, Kräutern sowie tropische Fruchtaromen. Am Gaumen dann frisch mit einem reichhaltigen Bouquet, einer gut eingebundenen Säure und etwas Würze. Weitere Bewertungen in der Presse: James Halliday (Australien Wine Mag.): 90 von 100 Punkten für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2014Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten für Oyster Bay Sauvignon Blanc 2016 Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021.

Sumarroca Cava »Núria Claverol Allier« Gran Reserva 2014 100% Chardonnay in Barriques fermentiert, 40 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe. Pure Cava-Eleganz!

Ausgezeichnet: 98 Parker Punkte für Mauro Terreus 2018! Mauro Terreus 2019, Rotwein der Bodegas Mauro aus dem spanischen Weinbaugebiet Vino de la Tierra de Castilla y Leon.100% Tempranillo, Alkohol 14,5%. 20 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern ausgebaut. Weinmacher des Mauro Terreus 2019 ist Mariano Garcia, der ehemalige Weinmacher von Vega Sicilia. Zum Jahrgang 2019 des Mauro Terreus 2019Ein trockenes und warmes Jahr. Zwischen Oktober und April fielen die Niederschläge um 60% unter dem Durchschnitt, mit wenig Regen bis zu den heftigen Regengüssen am Ende des Frühlings, die die Reben erfrischten.Der Sommer war kühl und die Temperaturen im September blieben moderat, was eine langsamere Reifung begünstigte. Die Säure blieb auf einem guten Niveau und die Reben bewahrten ihre Frische bis zur Ernte, die am 17. September mit moderaten Erträgen begann.Eleganz und Flüssigkeit zeichnen diesen Jahrgang mit seidigen Tanninen und fabelhafter Reife aus.Erkennbar in seiner unverfälschten Mineralität und Konzentration. Der Mauro Terreus 2019 hat Klasse und Terroir. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Mauro Terreus 2019.

Ausgezeichnet:98 Parker Punkte für Mauro Terreus 202097 Parker Punkte für Mauro Terreus 201998 Parker Punkte für Mauro Terreus 2018 Mauro Terreus 2020, Rotwein der Bodegas Mauro aus dem spanischen Weinbaugebiet Vino de la Tierra de Castilla y Leon.100% Tempranillo, Alkohol 14,5%. 20 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern ausgebaut. Weinmacher des Mauro Terreus 2020 ist Mariano Garcia, der ehemalige Weinmacher von Vega Sicilia. Zum Jahrgang des Mauro Terreus 2020Herbst und Winter waren kalt und regnerisch. Der Frühling begann mit täglichen Niederschlägen und der Austrieb verzögerte sich bis Ende April. Im Mai, der warm und nass war, nahmen die Wasserreserven und das Blattwerk der Pflanze zu, was einen umfangreichen Grünschnitt erforderte. Der Sommer war geprägt von Temperaturkontrasten mit warmem und stabilem antizyklonalem Wetter, gefolgt von kühlen und nassen Wochen bis zum Eintreffen der Ernte am 9. September. Sehr ausdrucksstark in der Nase, überbordende Fruchtigkeit mit Aromen. Kristalline Tannine in einem strukturierten und vollen Mundgefühl. Erkennbar in seiner unverfälschten Mineralität und Konzentration. Der Mauro Terreus 2020 hat Klasse und Terroir. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Mauro Terreus 2020.

Agustín Santolayas neues Meisterwerk:95 Punkte von James Suckling für RODA I Blanco 201995 Punkte im Guia Penin für RODA I Blanco 201994 Punkte im Decanter Maganzin für RODA I Blanco 201993 Punkte von Robert Parker's The Wine Advocate für RODA I Blanco 2019TECHNISCHE DATEN:Rebsorten: überwiegend Viura, etwas Malvasia de Rioja und Garnacha BlancaFermentation: In französischenBocoy-Eichenfässern (663l)Ausbau: 18 Monate reifte der RODA I DOC Reserva 2016 in französischen Barrique-Eichenfässern. Danach reifte der Weißwein weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.Alkohol: 14,5% vol.Weißwein RODA I Blanco 2020 - Ein Wein, der aus jahrelangen Tests und Verkostungen hervorgeht, der erste Weißwein von Bodegas RODA. 2020 ist der zweite Jahrgang des RODA I Blanco.Die Orographie des Haro-Gebiets besteht aus kleinen Weinberghügeln, die bei allen Winden kultiviert werden. Die oberen Teile der Hänge, die durch jahrhundertelange Bodenbearbeitung stark erodiert sind, sind sehr arm und passen sich nicht gut an die Sorte Tempranillo an. Früher wurden diese Köpfe verwendet, um weiße Sorten zu pflanzen, die kräftiger und produktiver als Tempranillo waren. Kleine Parzellen mit Reben, die auf den am stärksten erodierten Böden gepflanzt sind. Die Böden bestehen aus abwechselnden Sedimentgesteinen aus Sandstein und Kalksteinmergel, und an vielen Stellen ist der Sandstein deutlich sichtbar. Diese Viuras leben direkt auf dem Tertiärboden. Daneben wurden andere Sorten gepflanzt, wie Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca und einige, die für den Verzehr auf dem Tisch bestimmt waren, wie Calagraño und Moscatel, die in diesem Fall verworfen werden. Auf der Grundlage von Viura und kleinen Anteilen von Garnacha Blanca und Malvasía de Rioja wird der Most in französischen Eichenfässern mazeriert und dann im selben Bottich und in Bocoys, ebenfalls aus französischer Eiche, vergoren. In letzterem reift RODA I Blanco 18 Monate lang, denen weitere 18 in der Flasche hinzugefügt werden, bevor er auf den Markt kommt. Verkostungsnotizen Farbe:Der RODA I Blanco ist sauber und hell, mit einer goldenen Note und grünlichen Reflexen am Rand. Nase:Sehr intensiv, voller Details und Nuancen. Es gibt Zitrusnoten, die an das Aroma von Grapefruithaut erinnern. Dazu kommt der angenehme Geruch von Quitte und die Empfindung von weißfleischigem Pfirsich. Es sticht eine sehr feine florale Note hervor, die mit frischer Holunderblüte verwandt ist.Das Ganze ist sehr frisch und die zitronige und leicht bittere Seite heben sich von der Fülle des weißfleischigen Pfirsichs ab, der die Basis bildet. Es erinnert auch an die komplexe Frische des pflanzlichen und fruchtigen Aromas von Rhabarber.Es ist sehr originell und verbindet mineralische Empfindungen, die es mit dem Kalksteinland verbinden. Die Eiche ist tadellos zusammengebaut.Das Set ist sehr elegant und seriös und in der Nase lässt sich bereits die Lautstärke erahnen, die im Mund zu spüren sein wird.Gaumen:Beim Eintritt in den Mund entsteht gleichzeitig ein Gefühl von Fülle und Frische. Die retronasale Route ist sehr kraftvoll und die ganze Palette von Früchten erscheint wieder, Quitte, Grapefruit, weißfleischiger Pfirsich und Rhabarber.Auch am Gaumen zeigen sich die mineralischen Erinnerungen des Kalkbodens. Die Fettkomponente ist sehr angenehm und umhüllt die Boa und füllt sie mit frischem Volumen. Der Nachgeschmack wird verlängert und hinterlässt das Zitrusgefühl von Grapefruit. Es gibt ein Rückgrat aus guter Säure und Frische, das das Rückgrat des Weins bildet und ihn lang und lebendig macht.Es ist ein wichtiger Wein, der zu Speisen passt und viele Jahre reift. Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Weißwein RODA I Blanco 2020.

Rotwein Caymus Zinfandel 2020 aus dem Napa Valley, Kalifornien, USA. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Caymus Zinfandel 2020.Kommentar des Winzers: "Obwohl Caymus vor allem für Cabernet Sauvignon bekannt ist, produzieren wir auch eine kleine Menge Zinfandel, ein Favorit des verstorbenen Caymus-Mitbegründers Charlie Wagner Sr. Es handelt sich um eine Rebsorte, die hier im Napa Valley erstaunliche Weine hervorbringen kann. Unsere vollmundige Variante passt perfekt zu reichhaltigen Speisen und herzhaftem Käse, lässt sich aber auch zu Pizza und BBQ genießen."

Weißwein Kallstadter Saumagen 2017 Riesling Spätlese trocken, aus der Weinregion Pfalz, von der Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland. Es wurden nur rund 1.000 Flaschen davon abgefüllt. Absolute Rarität!! - Selektive Handlese - Ausbau im großen Holzfass - Spontangärung - Langer Hefekontakt

100% Tinta del Pais. 28 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift.Der Rotwein Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018 von Vina Sastre gehört zu den gesuchtesten Weinen Spaniens und ist unter Weinkennern ein "Kultwein". Die Trauben dazu wachsen auf einer Einzellage in einer Höhe von 800-850m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen auch die extremen Temperaturschwankungen, die dazu nötig sind um einen großen Wein zu produzieren.Der Rotwein Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018 ist eine wuchtige Fruchtbombe! Weiche, samtige Tannine, gepaart mit allerlei schwarzen Früchten, sehr lang anhaltend im Mund. Anklänge von Balsamico, Kakao und Zimt gepaart mit einem nicht enden wollenden Abgang. Der Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018 hat ein grandioses Preis-/Genussverhältniss!!! Ein Wein den man gut 20-30 Jahre liegen lassen kann. TECHNISCHE DATENLage: Auswahl von Santa Cruz in La Horra (Burgos)Höhe: 840 m. über dem MeerOrographie: Gleitet über den Duero- und Gromejón-FlussBodentyp: Calcareo TonKlimaart: Mittelmeer, dessen Hauptcharakter die Kontinentalität istArt der Ernte: Handbuch, in Kartons von 12 kg. Kapazität (doppelte Clusterauswahl; erste im Weinberg und dann im Keller an der Auswahltabelle)Arten von Trauben: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)Durchschnittliches Alter des Weinbergs: 80 JahrePflanzdichte: 2.500 Fuß pro HektarArt des Beschneidens: GlasProduktionsmenge: 0,7 kg je 1,0 kgBewässerung: keineKultivierung: handwerklich, ohne Mineraldüngemittel, und ohne Herbizide oder InsektizideReifedauer: 30 MonateEichenart: französisch und amerikanischCa. Produktionsmenge: 3.000 Flaschen VERKOSTUNGSANALYSEDieser großartige Wein hat eine attraktive kirschrote Farbe mit einem rubinroten Rand. Sauber und intensiv.Die Nase wird dominiert von feinen Nuancen von reifen, kandierten und rosinenroten Früchten (Beeren, Orangenschalen und Pflaumen), Mineralien (Graphit), Balsamico und leichten Noten von Veilchen, Kakao, Butter, Tabak und Lakritz.Im Mund ist es lecker und gut strukturiert, mit einem Hauch von roten Früchten (Johannisbeeren) und Rosinen (Pflaumen), würzig (Zimt), feinem Leder, edel aromatischen Hölzern (Zeder), Kakao und ausgezeichneten weichen und reifen Tanninen. Sehr lang und komplex. Ein großartiger Wein mit langer Lebensdauer.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018.

93 Punkte von Robert Parker für Regina Vides Cosecha Especial 201295 Punkte im Guia Penin für Regina Vides Cosecha Especial 2012100% Tinta del Pais, 18 Monate in franz. Eiche gereift. Ein Kunstwerk der absoluten Spitzenklasse.Der Regina Vides Cosecha Especial 2021 von Vina Sastre ist ein mächtiger, eleganter und feiner Wein. Ausgeprägt in der Nase, sehr fruchtig mit eleganten Aromen. Ungewöhnlich für spanische Weine, erdige Anklänge. Mit herrlich beeindruckendem Abgang. Zum Viña Sastre Regina Vides des Jahrgangs '05 aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Konzentriert und maskulin. Gigantischer Geschmacknoten schwarzer Frückte, Textur, Reichhaltigkeit, Kaffee und Cola machen ihn speziell. Jetzt trinkbar, besser in 3 bis 5 Jahren.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Das amerikanische Magazin Wine Enthusiast hat in 2010 die Liste der 100 begehrenswertesten Weine erstellt. Die Liste enthält 7 Weine aus Spanien. Einer der 7 begehrenswertesten spanischen Weine 2010 ist der Regina Vides 2005 der Bodega Vina Sastre! Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Regina Vides Cosecha Especial 2021.

Ayala Brut Majeur Champagner Magnum - Das Beispiel für den frischen und eleganten Stil des HausesHergestellt aus einer Mischung von feinstem Chardonnay, Pinot Noir und Trauben von Pinot Meunier, ist der Ayala Brut Majeur der Inbegriff für einen jahrgangslosen Brut, aus einem großen und historischen Betrieb.Das verlängerte Altern in den Ayala Kellern und die niedrige Dosage machen diesen Champagner passend für jede Gelegenheit; er ist der feinste Botschafter für die Frische und die Eleganz dieses Hauses.Mischung• 40% Chardonnay• 40% Pinot Noir• 20% Pinot MeunierTechnische Daten• Durchschnittlich 3 Jahre Reifung auf der Hefe• Dosage: 7g / Liter• Alkoholgehalt: 12%-volBewertungen- Wine Spectator 92 Punkte- Wine Enthusiast 91 Punkte- International Wine Cellar 90 Punkte- Jancis Robinson 16 / 20 Verkostungsnotizen / GeschmacksnotenFarbe: Leicht gold, mit reichlich feinen Luftblasen.Nase: Offen und ausdrucksvoll. Feine Zitrusfrucht, Blumen und weiße Früchte.Gaumen: Ausgewogene, sich verbindende Frische. Präzise, fruchtig und lang im Abgang. SpeisebegleitungPerfekt als Apéritif, aber der Ayala Brut Majeur Champagner harmoniert auch mit vielen Gerichten wie z.B.: weißem Fisch, Schalentieren, Geflügel oder Käse.Inhalt1,5 Liter Magnumflasche Ayala Brut Majeur ChampagnerHinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5 Liter Magnumflasche des Ayala Brut Majeur Champagners. Über das Haus Champagne Ayala Champagne Ayala ist eines der am längsten etablierten Champagnerhäuser. Das Haus wurde vor über 150 Jahren in dem traditionsreichen Ort Aӱ, gleichzeitig dem Herz der Champagne, gegründet. Unabhängig und in Familienbesitz, steht Ayala noch heute für qualitativ hochwertigen Champagner, welcher weltweit in den Genuss kommt und für seine Eleganz und Frische bekannt ist.Edmond de Ayala, Gründer des Hauses im Jahre 1860, stammte aus einer ehrgeizigen Familie, die stets nach Mehr strebte. Seine Vorfahren vererbten ihm einen Sinn für das Neue und Unbekannte, woraus er die Energie schöpfte, sich in Aӱ niederzulassen, um den Weinanbau verstehen zu lernen. Seit der ersten Stunde, entwickelte sich das Haus stetig und wurde zu einem großen Namen, sowohl in Frankreich als auch in Übersee. Die bemerkenswerte Expansion ist jedoch Fernand de Ayala, Edmond’s Bruder, zu verdanken, der 1863 durch seinen Aufenthalt in London der britischen Aristokratie und Weinliebhabern Champagne Ayala näher brachte. Zeitgleich war das Champagnerhaus in 1882 eines der Gründungsmitglieder des „Syndicat des Grandes Marques“ und trug zur Gründung des Londoner Wohltätigkeitsverbands bei.Die zwanziger Jahre waren die goldenen Jahre von Ayala. Mit 100 Mitarbeitern und über einer Million Flaschen Jahresproduktion, war das Haus unter den Top 10 Champagnerhäusern weltweit gelistet. Des Weiteren war Ayala der Champagner der königlichen Höfe Englands und Spaniens. Diese herausragende Zeit ist auch in der einzigartigen Ikonografie des Hauses erkenntlich. Die Werbebilder und künstlerischen Zeichnungen dieser Zeit, sind ein Zeugnis für diese glanzvolle Epoche.Champagne Ayala war stets ein kleines, unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfuhr das Haus eine eher ruhigere Periode, da sich die Verantwortlichen in Führungspositionen der Champagner Handelsvereinigungen befanden. Die Familie Bollinger erwarb 2005 das kleine aber feine Champagnerhaus, um es zu alter Stärke zurückzuführen. Das war der Beginn einer fabelhaften Wiederauferstehung der Marke. Im Zuge dessen, wurde erheblich renoviert und ein neues Team gebildet. Die jetzigen 15 Mitarbeiter halten tagtäglich den Familiengeist im Ursprung aufrecht.

Rotwein La Mula 2018 von der Bodega Quinta de la Quietud. Von dem seltenen Rotwein La Mula 2018 aus der spanischen Region D.O. Toro wurden nur 3500 Flaschen à 0,75l und 350 Magnums abgefüllt.Während des kastilischen Winters verbringt der Rotwein La Mula 2018 seine erstem 6 Monate im Batonnage-Bottich auf der Feinhefe. Anschließend reift er 30 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern, den sogenannten Barrique-Fässern. Von sehr alten Tinta de Toro (Tempranillo) Rebstöcken, die zwischen 1900 und 1920 gepflanzt wurden. La Mula Rotwein – die wahre Kraft Spaniens Das Weinland Spanien ist für eine Vielzahl erstklassiger und kräftiger Weine bekannt. Vorbei sind aber die Zeiten, in denen Wein aus Spanien immer dem tiefroten Rioja gleichgesetzt wurde. Heute treten immer mehr unterschiedliche Anbaugebiete in den Vordergrund. Es wird experimentiert mit alten Reben und neuen Blends, die selbst alte Freunde des spanischen Weins in wahre Verzückung versetzen. Ein Rotwein, der in den letzten Jahren für viel Furore gesorgt hat, ist der La Mula - Kraft, Ausdruck und die Wärme der spanischen Sonne. Das sind nur wenige der Elemente, die in diesem vielfach besonderen Wein zu finden sind. Die Anbauregion Toro - einzigartig in Spanien Die Region Toro ist vielleicht dem ein oder anderem Weintrinker noch nicht so geläufig. Dabei handelt es sich um eine der besten Regionen für kräftige und zugleich ausgewogene Weine. Ziemlich zentral in Kastilien-La Mancha gelegen, zeichnen sich die Toro-Weine, die nach einem kleinen Dorf benannt sind, durch ihre Fruchtigkeit und komplexe Aromen aus. La Mula ist einer der namhaftesten Botschafter für diese Region. In Ausland ist dieser Wein noch nicht so häufig zu finden, da er zumeist streng limitiert auf den Markt kommt. Das gilt im Besonderen für extra lange gelagerte Weine. Bei diesen gibt es immer ein Restrisiko, dass die während der langen Lagerung kippen und nicht mehr genießbar sind. Gelingt aber die Lagerung so, wie es sich der Kellermeister vorgestellt hat, so zählt La Mula zu dem besten, was Spanien bislang vorgebracht hat. Alte Rebstöcke und aktuelles Wissen vereint Der La Mula der Quinta Quietud basiert zu 100 Prozent auf der berühmtesten Traube Spaniens, der Rebsorte Tempranillo. Das Besondere an dem Rotwein, der ganze vier Jahre lang gelagert wurde, ist die Herkunft seiner Trauben. Dazu werden nur Trauben von Rebstöcken genommen, die mindestens 100 Jahre alt sind. Das garantiert für einen besonders ausgewogenen Geschmack, bei dem die Frucht, Restsüße und Tannine perfekt in der Balance sind. Weil es von derartigen Rebstöcken nur noch wenige gibt, musste auch die Zahl der abgefüllten Flaschen erheblich eingeschränkt werden. Nur 3500 Flaschen à 0,75l gingen in den Verkauf. Noch viel seltener ist die Magnum-Variante mit einem Füllvolumen von 1,5 Litern. Gerade einmal 350 Stück davon gibt es. Lagerfähig und zukunftssicher Dieser Rotwein gehört zu den ganz großen Gewächsen des spanischen Weinbaus. Durch die perfekte Balance sämtlicher Inhaltsstoffe ist dieser Wein über viele Jahre haltbar. Noch immer ändert er seine Aromen, wodurch es sogar durchaus spannend sein kann, den La Mula für einige Jahre unbeachtet zu lassen. Dieser Rotwein der Extraklasse eignet sich nicht nur für den eigenen Genuss, sondern macht sich besonders gut auch als Geschenk. Gewiss kann damit sogar ein richtiger Spanien-Kenner überrascht werden. Natürlich lohnt es sich, schnell zu sein, denn durch die strenge Limitierung ist das zum Verkauf stehende Kontingent bereits stark eingeschränkt. Der La Mula ist das Aushängeschild der Quinta Quietud und weltweit gefeiert für seinen einmaligen Charakter. Das ist der perfekte Rotwein für den wirklich besonderen Moment. Vielleicht ein Candle-Light-Dinner oder ein Jubiläum - ganz in solchen Situationen weiß dieser Wein zu glänzen.Übersetzt heißt Mula so viel wie „der Esel“. Deshalb ist dieser auch auf dem schön gestalteten Etikett verewigt. Das wahre Spanien - die Quinta Quietud Wer wissen möchte, was im spanischen Weinbau vor sich geht, der kommt um die Quinta Quietud nicht herum. Was in diesem Weingut passiert, darauf schaut Spanien und die gesamte Weinwelt. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Rotwein La Mula 2018.

96 Punkte im Guia Penin für Vina Sastre Pago de Santa Cruz 2016100% Tinta del Pais, 18 Monate in amerik. Eiche ausgebaut. Rebenalter 80 Jahre. 14,5% alc. Der Rotwein Pago de Santa Cruz 2021 von Hermanos Sastre gehört zu den gesuchtesten Weinen Spaniens und ist unter Weinkennern ein "Kultwein". Die Trauben dazu wachsen auf einer Einzellage in einer Höhe von 800-850m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen auch die extremen Temperaturschwankungen, die dazu nötig sind um einen großen Wein zu produzieren. Der Rotwein Pago de Santa Cruz 2021 ist eine wuchtige Fruchtbombe, die noch am Anfang eines langen Lebens steht. Der Wein wir seine Eleganz und Finesse erst in den nächsten Jahren preisgeben. Jetzt macht er mit seinen jugendlichen Noten, wie Kraft, Volumen und Frische, aber schon unheimlich viel Spaß! Weiche, samtige Tannine, gepaart mit allerlei schwarzen Früchten, sehr lang anhaltend im Mund. Anklänge von Balsamico, Kakao und Zimt gepaart mit einem nicht enden wollenden Abgang. Ein grandioses Preis-/Genussverhältniss!!!Zum Viña Sastre '06 Pago de Santa Cruz aus der D.O. Ribera del Duero schreibt Michael Schachner im Wine Enthusiast Magazin 10/2010:'Gereift in neuer amerikanischer Eiche, dadurch zeigt er Aromen von Fenchel, Dill, Vanille sowie Lakritz/Anis. Geladen mit Frucht und Gewürznoten; trinken von 2012 bis 2020.'Michael Schachner ist einer der einflussreichsten Wein Journalisten des renommierten amerikanischen Wein-Magazins Wine Enthusiast.Einen Verkostungsbericht des Wein-Blogs "Gazetta del Vino" finden Sie hier.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Pago de Santa Cruz 2021.

Jahrgangs-Champagner Dom Perignon Vintage 2012 Luminous LED Das Flaggschiff aus dem Hause Moet & Chandon Champagne: der Jahrgangschampagner Dom Perignon, hier in der Dom Perignon Luminous Edition mit LED beleuchtetem Etikett. Das Dom Perignon Etikett wird durch eine flache LED-Lampe unter dem Etikett illuminiert und zieht auf Ihrer Party so alle Blicke auf sich. Dieser spektakuläre Effekt wird durch einen Ein-/Ausschalter am Boden der Champagnerflasche aktiviert. Dabei können die Batterien in der Standardgröße AA im Flaschenboden sogar ausgetauscht werden! Auch ein Kühlen des Dom Pérignon in einem Eiskühler ist kein Problem, da die LED-Beleuchtung dafür vorbereitet ist. Dieser Jahrgangschampagner 2012 ist mit etwa 9 Jahren Reifedauer sehr lange gereift! 97 Punkte von Antonio Galloni für Dom Perignon Vintage 201298 Punkte im Decanter für Dom Perignon Vintage 201296+ Parker Punkte für Dom Perignon Vintage 201297 Punkte von James Suckling für Dom Perignon Vintage 201296 Punkte vom Wine Spectator für Dom Perignon 2012 Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie. 2013: Eine späte Weinlese Das Weinjahr 2013 war eine willkommene Rückbesinnung auf die glorreiche Vergangenheit der Spätlese. Nach einem kalten und nassen Winter war der Frühling grau, ziemlich kühl und extrem regnerisch. Der Austrieb der Reben begann etwa zwei Wochen später als im Durchschnitt des Jahrzehnts – eine Verzögerung, die sich bis zur Ernte zog. Der heiße und trockene Sommer war der sonnigste seit Beginn der Aufzeichnungen in der Champagne. Dies wirkte sich insbesondere positiv auf die Qualität der Trauben aus. Der Regen Anfang September wich schnell dem Ostwind, der die Trauben bis zur Ernte gesund hielt. Die Weinlese bei Dom Pérignon beginnt am 28. September. Bei der Verkostung dieses Jahrgangs zeigte sich eine vielversprechende Balance zwischen Säure und Vollmundigkeit.Elegante klarheit Die Kreation des Jahrgangs 2013 offenbart die Resonanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay, zwischen Säure und Vollmundigkeit. Das präzise, elegante und taktile Bouquet erblüht in einem äußerst zarten, pudrigen, aromatischen Geflecht aus drei Nuancen: zuerst Zitrusfrüchte, dann eine eher vegetale Facette und schließlich Gewürze. Diese Präzision offenbart eine einfache und offensichtliche Eleganz, bei der sich der Wein nach einem ätherischen Auftakt öffnet und aufblüht, bevor er einem unbeschreiblichen Gefühl der Klarheit weicht. Elegante Klarheit Die Kreation des Jahrgangs 2013 offenbart die Resonanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay, zwischen Säure und Vollmundigkeit. Das präzise, elegante und taktile Bouquet erblüht in einem äußerst zarten, pudrigen, aromatischen Geflecht aus drei Nuancen: zuerst Zitrusfrüchte, dann eine eher vegetale Facette und schließlich Gewürze. Diese Präzision offenbart eine einfache und offensichtliche Eleganz, bei der sich der Wein nach einem ätherischen Auftakt öffnet und aufblüht, bevor er einem unbeschreiblichen Gefühl der Klarheit weicht. Verkostungnotizen Ein Gleichgewicht zwischen Säure und Rundheit. In der zarten Nase entfalten sich farbenfrohe Schwaden. Das Grün von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das Gelb-Orange von Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen und schließlich silbrig-salzige Noten und Röstaromen. Das Mundgefühl ist elegant und drückt eine üppige Einfachheit und Präzision aus. Die raffinierte und seidige Basis wird im Herzen noch ausgeprägter. Der Abgang wird von einer Salzigkeit dominiert, die ein intensives Gefühl von Beständigkeit hinterlässt. Hinweis: Angeboten wird der Dom Perignon Brut Vintage 2013 Champagner in der Luminous Edition, den es nur ohne Geschenkverpackung gibt. Die Abbildung zeigt jedoch den Jahrgang 2012, ebenfalls in der Luminous Edition mit gleicher LED Beleuchtung.

92+ Parker Punkte von Luis Gutierrez im The Wine Advocate für Roda Corimbo 2020Alkoholgehalt des Roda Corimbo 2020: 14,5%-Vol.Rebsorten: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)Der Roda Corimbo 2020 wurde 14 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.Zum Roda Corimbo 2020 aus der D.O.C. Rioja wurden Tinta del Pais (Tempranillo) Trauben von 25 bis 30 Jahre alten Rebstöcken verarbeitet. Der Wein fühlt sich super harmonisch und elegant an, mit subtilen Aromen und integrierter Eiche. Der Corimbo 2020 zeigt eine weiche Textur und runde Tannine.Verkostungsnotizen: In der Nase duftet der Roda Corimbo 2020 nach reifen roten Beeren, Pfeffer, Lakritz und frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt er Aromen von Pflaumen und Kirschen, und ein geschliffenes und seidiges Tannin. Aktuell noch spürbare Eichenfassnoten sprechen für seine Lagerfähigkeit und werden sich mit zunehmender Flaschenreife wohl noch weiter integrieren.Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Corimbo 2020.