92 Punkte im Weinführer Guia Penin für Jose Pariente Verdejo 20175 Sterne Einkaufsempfehlung vom Guia Penin für Jose Pariente Verdejo 2016 100% Verdejo, Stahltank. (Weißwein) Der Weißwein Jose Pariente Verdejo 2024 duftet nicht nur nach frischen Gräsern und reifen Früchten. Der Jose Pariente Verdejo 2024 bringt pikante Frische in Duft und Geschmack und dem Glas entsteigt ein animierend frisches Bukett, dass einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Eine lebendige sehr harmonische Säure, gepaart mit der Expressivität der Verdejo Traube, lassen den Jose Pariente Verdejo 2024 zu einem Genuss werden. In Spanien gehört dieser Verdejo ohne Barrique-Ausbau zu den 3 Besten seiner D.O. und wird seit seinem Erscheinen im Markt mit Medaillen und höchsten Bewertungen überhäuft. Das Magazin 'Der Feinschmecker' empfiehlt in der Ausgabe Mai 2010 Frühlingsweine aus dem Süden Europas als gut und günstig: 'Der Mai kann kommen! Dürfen wir vorstellen? Zehn unkomplizierte Frühlingsweine aus dem Süden Europas. Und: Alle sind gut & günstig.Verdejo, José Pariente, RuedaDas spanische Anbaugebiet Rueda, eine reine Weißweinregion, liegt auf einem Hochplateau in Kastilien. Die Bodega Jose Pariente keltert einen reinsortigen Verdejo, der zu den besten Weißweinen Spaniens zählt: komplex, sehr aromatisch mit Noten von Zitrus- und Tropenfrüchten und einer schönen Länge.'Auszeichnung der Bodega Jose Pariente: - Die Bodega Jose Pariente ist ausgezeichnet worden als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" (BEST WINERY OF THE YEAR IN SPAIN)Die spanische Vereinigung der Weinmacher und Gourmets (FECOES), zeichnete die Bodega Jose Pariente kürzlich als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" aus. Der Preis wurde in Laredo (Cantabria) überreicht, während des jährlichen Treffens aller spanischen Wein- und Gastronomieinnungen. Besonders erfreut die Bodega, dass diese Auszeichnung von einer gemeinnützigen Vereinigung stammt, deren Hauptziel die Förderung der besten spanischen Produkte aus allen spanischen Regionen ist.Hersteller: Bodega Jose Pariente, RuedaHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jose Pariente Verdejo 2024.Beschreibung der Bodega zum Jahrgang 2023:JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2023„Unsere frischeste und eleganteste einheimische Traube“ Die Auswahl an familieneigenen Weinbergen, die zwischen 1962 und 1991 bepflanzt wurden, sowie eine Auswahl an Trauben aus alten Reben ermöglichten es uns, die komplexen und vielfältigen Böden unseres Mutterlandes zu kombinieren.WeinbergDer Boden besteht aus runden Kieselschichten und ist arm an organischer Substanz. Auf den höheren Ebenen bilden sich einige Kalksteinaufschlüsse. Das kontinentale Klima der Region, das durch extreme Temperaturen gekennzeichnet ist, ermöglicht eine langsame aromatische Reifung der Trauben und einen guten Säuregehalt.Wein machenNach der Ernte gärt der Most in Edelstahl-, Beton- und Holzfässern. Bei manchen Weinherstellungsprozessen und je nach Säure gibt es einen Hinweis auf die malolaktische Umwandlung. Der Wein reift 4 Monate lang auf der eigenen Hefe. Diese Mischung charakterisiert die Einzigartigkeit und Differenzierung unseres José Pariente Verdejo. Eigenschaften des JahrgangsDer Jahrgang 2023 ist geprägt von einem kalten und nassen Winter, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer. Die Ernte, die Anfang September begann, war von geringen Erträgen geprägt, eine Folge der Hitzewelle mit Südwinden, die in den Wochen zuvor über das Plateau fegte. Darüber hinaus ermöglichten die gemäßigten Temperaturen im September einen etwas höheren Säuregehalt als üblich.Die angehäuften Niederschläge im Winter und Frühling haben in Kombination mit den geringen Erträgen zu sehr ausgewogenen Mosten geführt, sowohl aromatisch als auch strukturell.VerkostungBrillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Elegant, frisch und komplex.Dieser Wein weist eine deutlich fruchtige Note auf und deckt die Palette von Weiß- und Zitrusfrüchten ab.Noten von Fenchel, Garrigue und balsamischer Anis-Erde. Alles über eine mineralische Erinnerung. Am Gaumen zeigen sich erneut frische Fruchtnoten. Geschmeidig, elegant mit einem leichten Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für den Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Tolle Struktur, die seine Nachhaltigkeit begünstigt, volles Volumen im Mund und ein komplexer und intensiver Nachgeschmack."José Pariente Verdejo 2023 ist ein schöner und anhaltender Wein mit vollem Volumen und einer Eleganz, die in der Nase geschätzt wird und sich am Gaumen wiederholt."SpeisebegleitungenGeeignet für Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Reis und weißes Fleisch. Passt auch zu allen geräucherten Speisen, Weichkäse und Wurstspezialitäten.Rebsorte: 100% VerdejoAlkoholgehalt: 13% vol.Ideale Serviertemperatur: 8 °C Hinweis: Die Abbildungen zeigen den hier angebotenen Jahrgang Jose Pariente Verdejo 2024.

93 Punkte im Guia Gourmets für José Pariente Sauvignon Blanc 201992 Punkte im Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 20175 Sterne Einkaufsempfehlung vom Guia Penin für Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 100% Sauvigon Blanc, Stahltank (Weißwein ohne Barrique-Ausbau) Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc 2024 stammen von den ersten in der Rueda gepflanzten Rebstöcken der Sorte Sauvignon Blanc, die heute bereits über 40 Jahre alt sind. Hervorstechendes aromatisches Potenzial der Rebsorte mit blumigen und fruchtigen Noten. Intensiv und komplex mit einem deutlichen, leicht mineralischen Anklang. Der José Pariente Sauvignon Blanc 2024 ist sanft und elegant, aber auch verführerisch und gut strukturiert. Ein Weißwein mit einem fruchtigen, frischen und anhaltenden Finale.Auszeichnungen des José Pariente Sauvignon Blanc: - Goldmedaille für José Pariente Sauvignon Blanc 2010 (GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON BLANC)Im Mai 2011 wurde der José Pariente Sauvignon Blanc 2010 mit der Goldmedaille ausgezeichnet beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Diese Veranstaltung fand in Brüssel statt, mit Weinen der Rebsorte Sauvignon Blanc aus aller Welt. Der Bodega war bewusst, dass der Jahrgang 2010 des José Pariente Sauvignon Blanc großartig ausgefallen ist. Mit diese Auszeichnung wurde der Bodega bestätigt, dass der begangene Weg des Weinbaus und die Arbeit im Rebstock goldrichtig waren, um die angestrebte Weinqualität auch in Zukunft zu erzeugen.- Die Bodega José Pariente ist ausgezeichnet worden als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" (BEST WINERY OF THE YEAR IN SPAIN)Die spanische Vereinigung der Weinmacher und Gourmets (FECOES), zeichnete die Bodega José Pariente kürzlich als "Bestes spanisches Weingut des Jahres" aus. Der Preis wurde in Laredo (Cantabria) überreicht, während des jährlichen Treffens aller spanischen Wein- und Gastronomieinnungen. Besonders erfreut die Bodega, dass diese Auszeichnung von einer gemeinnützigen Vereinigung stammt, deren Hauptziel die Förderung der besten spanischen Produkte aus allen spanischen Regionen ist.Hersteller: Bodega José Pariente, RuedaHinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jose Pariente Sauvignon Blanc 2024.   Beschreibung der Bodega zum Jahrgang 2023 JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC 2023„Lebendig, aromatisch und rund: Der Erfolg des Sauvignon Blanc in unserem Terroir“Mit diesem 100%igen Sauvignon Blanc versuchen wir, einen Hauch Nachhaltigkeit und Mineralität in unser Verständnis von Weißweinen zu bringen.Hergestellt in unserer Gegend [Rueda], von kontinentalem Klima und kargen Böden.José Pariente Sauvignon Blanc zeigt, wie eine nicht autochthone Rebsorte perfekt zu unserem Terroir passt. Runde Kieselsteine, Kalkstein, Böden mit geringem organischen Materialgehalt von über 40 Jahre alten Weinbergen bieten uns einen parfümierten und runden Wein. Sein Aroma zeigt pflanzliche und exotische Früchte mit Erinnerungen an frisch geschnittenes Gras und einer leichten mineralischen Note. Im Mund ist er elegant, frisch und sauber. Auffallend langanhaltend und lang. Der Erfolg von Sauvignon Blanc in unserem Terroir.WeinbergDie Trauben stammen von einigen der ältesten Sauvignon Blanc-Weinbergen, die vor mehr als 40 Jahren in Rueda gepflanzt wurden. Der Boden, der aus runden Kieselschichten besteht, ist arm an organischer Substanz und entwickelt auf den höheren Ebenen einige Kalksteinaufschlüsse. WeinbereitungNach der Auswahl der Trauben und der Kaltmazeration gärt der Wein und reift 4 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Merkmale des Jahrgangs 2023Der Jahrgang 2023 ist geprägt von einem kalten und nassen Winter und einem warmen und trockenen Sommer. Die Ernte, die Anfang September begann, war von geringen Erträgen geprägt, eine Folge der Hitzewelle mit Südwinden, die das Plateau in den Wochen zuvor heimgesucht hatte. Darüber hinaus sorgten die gemäßigten Temperaturen im September dafür, dass der Säuregehalt etwas höher als üblich gehalten werden konnte. Die angehäuften Niederschläge im Winter und Frühjahr in Verbindung mit den geringen Erträgen haben zu sehr ausgewogenen Mosten sowohl auf aromatischer als auch struktureller Ebene geführt. Es werden Weine mit großer Langlebigkeit erwartet. VerkostungsnotizenStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. José Pariente Sauvignon Blanc 2023 hat eine sehr intensive Nase, in der die für die Sorte charakteristische Mineralität (Stein) und Kräuternoten zur Geltung kommen. Nuancen, die dem Wein große Frische verleihen und von Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, begleitet werden. Im Mund ist er geschmeidig und voller Volumen, was ihn zu einem komplexen und eleganten Wein macht. Dies ist ein lebendiger Wein mit viel Spannung. Speisebegleitungen Ideal zu Schalentieren – Muscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Austern usw. - und gekochte Meeresfrüchte - Garnelen, Langusten, Camarones, Seeochsen, Krabben usw. - Passt auch zu allen Arten von Fisch, Frischkäse und Wurstspezialitäten.Rebsorte: 100% Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 13ºIdeale Serviertemperatur: 8ºC

Grüner Veltliner *Fass 4* 2024 vom Weingut Bernhard Ott aus Österreich. Steht für OTT. Von Feuersbrunn hinüber bis nach New York. Kleine Parzellen getrennt vinifiziert und dann cuvéetiert. So fängt man das Jahr ein. Und lässt es nachklingen. In feinstieligen Gläsern. Zu Ehren Vaters legendärem Fass Numero 4.Das Weingut Bernhard Ott schreibt zum "Fass 4" Grüner Veltliner: "Das Fass 4 ist für uns so etwas wie ein Bildungsauftrag.Mit ihm nehmen wir seine Fans jedes Jahr ein Stück weiter mit – Richtung Veltliner, wo wir ihn sehen. Mit all seiner Wendigkeit, die er den vielfältigen Lagen verdankt. Und trotz ihrer Verdichtung im Cuvée – und das ist quasi der Kellerschlüssel zu unserem Fass 4 – trotz aller Konzentration auf das Einfangen der Naturereignisse eines Jahres bleibt der Charakter jeder einzelnen Lage erhalten. Und wenn einer, so wie wir, diese Liebe zum Weingarten hat, den Respekt vor seiner Natur, dann kann er förmlich schmecken, ob es ein kühleres Jahr war oder ein wärmeres. Wenn der Veltliner nur die richtige Temperatur hat." Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Grüner Veltliner *Fass 4* 2024.

Rotwein Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2022 - 50 Jahre Jubiläum, aus dem Napa Valley, Kalifornien, USA. Expertenmeinungen:95 Punkte von Wilfred Wong, Wine.com''Special Selection Cabernet Sauvignon is consistently one of California’s best Cabs'' – James Laube ''Not many wineries, anywhere in the world, can match the Wagner familyʹs consistent record of success'' – Robert ParkerHinweis: Die Abbildung zeigt den hier angebotenen Caymus Cabernet Sauvignon 2022.

95 Punkte im Guia Penin für Clio 201693 Punkte im Wine Spectator für Clio 201670% Cabernet Sauvignon, 30% Monastrell.Die malolaktische Vergärung des Clio 2020 Magnum der Bodegas El Nido erfolgte in Fässern aus neuer französischer und amerikanischer Eiche. Im Anschluss reifte der Clio 2020 Magnum für 26 Monate in neuen Eichenfässern. Der Clio 2020 Magnum zeigt dichtes, dunkles Purpurrot, mit einem reichen, fast ausschweifenden Bouquet von getoasteter Vanille, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, geröstetem Espresso, Schokolade und Erde. Süße Tannine, eine märchenhafte Konzentration, dies ist die “tour de force des Weinmachens“ schreibt Robert Parker über den Clio.Geschätzte Reife des Clio 2020: 2027.Das falstaff Magazin beschriebt diesen Clio Jahrgang 2020 mit folgenden Verkostungsnotizen vom 24.03.2023: << Intensives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Pflaume. Zudem Anklänge von Nugat und Milchschokolade sowie eine dezente Holzwürze. Am Gaumen voluminös und kraftvoll, mit präsenter Holzaromatik und Noten von konfierten dunklen Beeren. Geschliffenes Tannin und lang anhaltender Abgang auf Karamell und Lakritze. >>Bewertung von Robert Parkers 'The Wine Advocate' für Clio 2008 (94 Punkte):The 2008 Clio is made up of 70% old vine Monastrell sourced from a vineyard planted in 1944 and 30% Cabernet Sauvignon from a vineyard planted in 1979. The alcoholic fermentation is in oak followed by malolactic fermentation in new barrels and aging for 24 months in new French and American oak. A glass-coating opaque purple color, it exhibits an expressive nose of pain grille, underbrush, brier, mineral, blueberry, and blackberry fruit leading to a plush, opulent wine with great density, savory flavors, and a lengthy finish. In spite of its size, it is surprisingly light on its feet and can be approached now. However, it will evolve for 3-4 years and offer prime drinking from 2014 to 2023.Bodegas El Nido is a project of the Gil family of Jumilla with the winemaking overseen by the veteran vigneron Chris Ringland of New Zealand.Jay Miller, Jun 2011. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Clio 2020 in der 1,5l Magnumflasche.

Rotwein Domaine de la Grange des Pères 2021Land: FrankreichRegion: Languedoc Appellation: IGP Pays de l'HéraultRebsorten: Syrah/Mourvèdre/Cabernet Sauvignon/Counoise/Petit Verdot

Champagner Le Mont Benoit Extra Brut, von Emmanuel BrochetDiese Cuvée Le Mont Benoît aus dem Jahr 2021 ist eine Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Sie enthält 40% Reserveweine. Die Trauben stammen von alten bereits 1962 gepflanzten Reben der Lage Le Mont Benoît im als Premier Cru zertifizierten Villers-aux-Nœds.Dosage: Extra Brut, ohne Dosage, d.h. ohne ZuckerzusatzJahrgang: 2021 + 40% Reserveweine Vinifikation und Ausbau: 11 Monate in Fässern, nicht gefiltert, nicht geschönt, einheimische HefenProduktion: nur 7782 FlaschenRegion: Montagne de ReimsCru Klassifikation: Premier Cru Villers-aux-Nœuds

Ausgezeichnet:- 97 Punkte im Guia Proensa für Valserrano Finca Monteviejo 2019- 94 Punkte vom Guia ADN Verema für Monteviejo 2019 - 95 Punkte von Tim Atkin im Rioja Special Report 2025 für Valserrano Finca Monteviejo 2019 - 95 Punkte vin Catavinum WWSC für Valserrano Finca Monteviejo 2019 Der Valserrano Finca Monteviejo 2019 ist das Prunkstück der Bodega und stammt aus einer einzigen Lage im Rioja Alavesa, deren Rebstöcke über 70 Jahre alt sind. Der Wein stammt dort von einem einzigen Weinberg, der im Jahr 1948 mit den Sorten Tempranillo (95%), Graciano und Garnacha (5%) angelegt wurde. Aufgrund des Alters der Rebstöcke und des trockenen und kargen Bodens, liegt die Produktion unter 2.500 kg/ha. Die Trauben jedoch bewahren ihre exzellente Qualität und erreichen einen optimalen Reifungsgrad. Kalte Vorgärung mit anschließender temperaturkontrollierter Gärung und langer abschließender Reifung für eine optimale Tanninbildung und Farbgebung. 24 Monate Reifung in Fässern aus Allier- und Vogeseneiche, die von den renommiertesten französischen Küfern stammen, gefolgt von 12 Monaten in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern.Das Kontrollboard der DOC Rioja hat den hier angebotenen Jahrgang 2019 als "excelente" (hervorragend) eingestuft.Man merkt sofort, dass es sich um hierbei um einen traditionellen Rioja Rotwein handelt.Dichte Farbstruktur, rubinrot.Reife intensive Frucht, wirkt leicht eingekocht. Typische Rioja-Nase: Vanille, Maraschinolikör, Wacholder, Fenchel, Anis, Kokos, Teer und viel Lavendel.Ein reifer Früchtekorb im Glas... Wahnsinn!Auf der Zunge zeigt der Valserrano Finca Monteviejo 2019 sich jedoch zunächst in einem dunklen Beerenkleid, schwarze Johannisbeeren und die typische Graphit und Vanille-Nuance.Enorm saftig und langanhaltend, im Nachhall gesellen sich grüner Pfeffer, Nelke, Piment sowie verwelkte Rosenblätter dazu. Das Tannin wirkt wasserfest und steht sehr dicht im Hintergrund, der Alkohol wird durch die enorme Intensität der Frucht schmeichelhaft. Straffe Säure lässt diesen Roten spürbar lang am Gaumen verweilen. FARBE: Kräftige, dichte und saubere Farbe mit violetten Reflexen am Glasrand. DUFT: Ohne das Glas zu bewegen, entfalten sich Noten von reiner Erde, Mineralien und Röstaromen, begleitet von schwarzem Kakao und weißem Pfeffer im Hintergrund. Beim Schwenken des Glases entfalten sich Aromen von Unterholz, trockenen Blättern, Gewürzen, Vanillecreme und Röstaromen, begleitet von Noten eingelegter Pflaumen in Likör. GESCHMACK: Im Auftakt kräftig, aber sehr elegant. Am Gaumen hinterlässt er einen cremigen, vollmundigen und geschmeidigen Eindruck mit bereits bekannten Aromen von Fruchtkompott und Waldkräutern. Der Abgang ist elegant und cremig mit komplexen, leicht mineralischen Noten. Der Valserrano Finca Monteviejo 2019 macht bereits jetzt schon sehr viel Spaß, hat aber ein Lagerpotenzial von mindestens 8 – 15 Jahren. Im Laufe der Zeit wird dieser Wein in der Flasche weiter an Intensität und Komplexität gewinnen. Idealer Begleiter zu kräftigem gereiften Käse und sehr spannend zu einen klassischen Schokoladenkuchen und natürlich zu einem schönen Stück Fleisch!Serviertemperatur: 16-18 ºC in einem großen Bordeauxglas.David Schwarzwälder schrieb im Sommelier-Magazin über den Valserrano Finca Monteviejo: ''der Finca Monteviejo muss zu den günstigsten Topweinen Spaniens gezählt werden'' Technische Daten (2018):Alkoholgehalt: 15 %-volSäure insgesamt: 5,62 g/lFlüchtige Säuren: 0,77 g/lSO2Total: 69 mg/lReduzierende Zucker: 2,2 g/l Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Valserrano Finca Monteviejo 2019.

94 Punkte von Tim Atkin für Valserrano Gran Reserva 2018 Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano.Der Rotwein Valserrano Gran Reserva 2018 reifte 26 Monate in 40% amerikanischer Eiche und 60% französischer Eiche sowie 36 Monate in der Flasche. Der hier angebotene Jahrgang 2018 wurde von dem Verkostungs-Komitee für die Ursprungsbezeichnung DOC Rioja  als 'bueno' bezeichnet. Beschreibung der Bodega: Die Zusammensetzung des Weines besteht zu 90% aus Trauben der Tempranillo– und zu 10% der Gracianosorte unserer besten Weinberge. Nach der Durchführung seiner Gärung bei tiefer Temperatur, mir dem Zweck seine fruchtigen Aromen hervorzuheben, wurde er 29 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer (40%) und französischer Eiche (60%) verfeinert. Darauf folgte eine über 3 Jahre andauernde Alterung in den Lagern der Kellerei. Verkostungsnotizen:FARBE: Helles, sauberes Kirschrot mit rubinroten Tönen am Glasrand.AROMA: Am ruhigen Glas mineralische Aromen, Noten von Tinte, Anklänge an Phosphor und ein Hauch von weißem Pfeffer und Toffee. Beim Schwenken des Glases zeigt sich der Wein intensiv und verführerisch mit Noten von Lorbeer, Salbei und Rosmarin, die sich mit den Röstaromen und Noten von Zedern vermischen, welche sich bei seinem guten Ausbau entwickelt haben.GAUMEN: Der erste Eindruck ist frisch und lebhaft. Am Gaumen saftige, angenehme und cremige Tannine, mit einer guten Kombination aus Aromen reifer Früchte und Bergkräutern. Lang im Abgang, mit Tanninen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und einem angenehm langen Nachgeschmack. Strukturanalyse (2016): Alkohol %: 14,40 %Gesamtsäure: 6,07 g/l.Flüchtige Säure: 0,59 g/l.Gesamtgehalt an SO2: 79 mg/l. Für Veganer geeigneter Wein. Die Lese dieses Jahres übertraf alles. Der Alkoholgehalt, die Säure, die Farbintensität und die Polyphenole sind von höchster Qualität und lassen uns staunen, wie wunderbar die Natur ist. Sehr hohe Erntequalität. Es wurden Trauben mit einem hohem Tanningehalt und dem Potenzial für einen besonders lagerfähigen Wein geerntet.Bodegas de la Marquesa ist seit den Anfängen im 19. Jahrhundert ein traditionell produzierender Hersteller im Rioja, der zumeist noch französische Barriques verwendet anstelle großer amerikanischer Eichenfässer.Der Valserrano Gran Reserva 2018 ist ein Rioja der es Wert ist in Ihrem Weinkeller eingelagert zu werden, denn er hat alle Kennzeichen der großen Rioja Weine. Am Anfang saftige Frucht von Kirschen und Erdbeeren, dann ein großer aromatischer Anstieg sowie Speichel induzierende Säure, eine elegant seidige Textur und ein wunderbarer Gewürz-Charakter, der alle Aromen miteinander verbindet. Dieser Wein wurde im Jahr 2024 veröffentlicht, aber der Barriqueausbau ist noch deutlich spürbar. Dies ist nicht aufdringlich, und Eichenaromen sind ja im Rioja zu erwarten. Wir denken, dass der Valserrano Gran Reserva 2018 seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreicht. Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. noch einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Jahrgang Valserrano Gran Reserva 2018.

96 Punkte im Guía Gourmets 94 Punkte im Decanter Magazin 92 Punkte im Guía Proensa 92 Punkte im Guía Peñín 92 Punkte von Tim Atkin 91 Punkte von Parker's Wine Advocate„Tiefgründig, geschmeidig und komplex“  100% Verdejo, im Barrique ausgebauter Weißwein. Alkoholgehalt: 13º Ideale Trinktemperatur: 8 - 10 °C Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Weinbergen am Camino de Puerto in der Gemeinde La Seca (auf Plattformen aus Quarzitkieseln) sowie in Aldeanueva del Codonal und Hornillos de Eresma (sandige Böden). Die im traditionellen Glas geformten Reben haben einen ungefähren Ertrag von 5.000 Kilo pro Hektar. Wir entwickeln eine ökologische Landwirtschaft, die auf Bodenbearbeitung, Bodenpflege durch Gemüsebedeckung und Schwefel basiert. Die Weinlese erfolgt manuell und erfolgt in 18-Kilo-Kisten, was eine erste Selektion der Trauben auf dem Feld und später im Weinkeller mit einem Selektionstisch ermöglicht.Zubereitung Alkoholische Gärung in 500- und 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche und teilweise malolaktische Gärung. 11 Monate lang gereift, wobei der Wein dank des Ausrührens in ständigem Kontakt mit der Hefe bleibt. Merkmale des Jahrgangs Der Jahrgang 2023 ist geprägt von einem kalten und nassen Winter und einem warmen und trockenen Sommer. Die Ernte, die Anfang September begann, war von geringen Erträgen geprägt, eine Folge der Hitzewelle mit Südwinden, die das Plateau in den Wochen zuvor heimgesucht hatte. Darüber hinaus sorgten die gemäßigten Temperaturen im September dafür, dass der Säuregehalt etwas höher als üblich gehalten werden konnte. Die angehäuften Niederschläge im Winter und Frühjahr in Verbindung mit den geringen Erträgen haben zu sehr ausgewogenen Mosten sowohl auf aromatischer als auch struktureller Ebene geführt. Es werden Weine mit großer Langlebigkeit erwartet.Verkostung Für das Auge leuchtend und goldgelb, hat er eine intensive, komplexe Nase mit würzigen und balsamischen Aromen (Anis und Eukalyptus stechen hervor) und rauchigen Noten. Im Mund ist er voluminös, geschmeidig und sehr elegant. Kräftiges und fettiges Zentrum im Mund, mit guter Säure und Mineralität, die für einen langen und lebendigen Gaumen sorgen.Gastronomie Las Fincas de José Pariente ist ein Wein, der zu intensiv gewürzten Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, mit Saucen oder gegrilltem Fisch passt. Reis, weiches Fleisch, iberischer Schinken und Leber.

94 Parker Punkte für Aalto 202018,5 /20 Punkten im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 2022 für Aalto 201994 Punkte von Tim Atkin für Aalto 201995 Punkte im Guia Penin für Aalto 2018   Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) von der Bodega Aalto zählen neben den Weinen von Sastre, Dominio de Atauta, Resalte, Mauro, PSI und Valderiz zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien.Der Aalto 2022 in der 1,5l Magnumflasche besteht aus 100% Tempranillo (Tinto Fino), von Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Der Ausbau erfolgte über die Dauer von 16 Monaten in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Der Jahrgang 2022 wurde im Ribera del Duero mit der Note "sehr gut" beurteilt!Jay Millers 95 Punktebewertung für den 2007er Aalto in der Aprilausgabe von Robert Parker´s Wine Advocate 2010 hatte in Deutschland alle Dämme bezüglich der Nachfrage nach Mariano Garcia´s ambitionierten Ribera del Duero Projekt brechen lassen. Und dies, obwohl die Aaltoweine auch schon vorher bei den amadoro Kunden extrem beliebt waren. Aber so ist es nun mal, manchmal bedarf es einer 'neutralen' Stimme von außen, um auch die letzten Zweifler zu überzeugen. Wir freuen uns, Ihnen nun den aktuellen Jahrgang Aalto 2022 in der 1,5l Magnumflasche anbieten zu können! Der 1,5l Aalto 2022 Magnum präsentiert sich so, wie man es von einem der besten Weine Spaniens erwarten kann: mächtige Struktur mit den jahrgangstypischen seidigen Gerbstoffen, kühl und floral, intensive graphitartige Mineralität, ein spanischer Grande, nicht laut, aber unglaublich präsent. Der Aalto 2022 Magnum sollte in keinem Keller eines Liebhabers spanischer Weine fehlen!2016 AALTO RIBERA DEL DUERO: 93-95 PARKER POINTS "When I tasted it, the 2016 Aalto had already been blended and taken out of the barrels, waiting to be bottled in a couple of weeks. It's still young and tender, with peachy aromas, a little creamy and with a soft palate where the tannins are fine-grained. In 2016, they used more vineyards, grapes from their own plots and others purchased from suppliers. They expect to fill some 280,000 bottles in late June 2018. 2016 was a higher-yielding year that provided fresh and balanced wines. It should age nicely." 2019 Aalto: 18,5 / 20 Punkten im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero - 00/20222 Schon der „einfache“ Aalto gehört mit Trauben aus über 40 Jahre alten Weinbergen zu den besten Weinen der Region. Altmeister Mariano García als önologischer Supervisor hat die vanillige Holznote gegenüber früheren Jahrgängen reduziert, was der zarten, aber ausdrucksstarken Frucht (Pflaume, Kirsche) mit leicht floralen Aspekten (Veilchen) zugutekommt.Fein gearbeitet, finessenreich und sanft zeigt sich der Wein auch im Mund. Ein hervorragender, anhaltender, reifefähiger Aalto mit sehr feiner Tanninstruktur und guter Säure.18.5/20   2022 – 2032 Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang und die normale 0,75l-Flasche anstelle der hier angebotenen 1,5l Aalto 2022 Magnumflasche.

1,5l Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2014 Grand Cru MAGNUM, Jahrgangs-Champagner Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2014: Ein einzigartiges Gleichgewicht aus Frische und Intensität Dieser Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé, stammt aus den privilegierten Grand Cru klassifizierten Parzellen der östlichen Hänge aus Chouilly. Die typischen Chardonnay Aromen sind bei Millésime Cuvées noch intensiver. Das Alter dieser täglich gepflegten Parzellen, in idealer Lage, liegt bei über 40 Jahren. Die Weine offenbaren eine ausgewogene Struktur, mit rassiger Personalität, bestechend durch optimale Reife und perfekte Balance. Millésime Weine heben sich vor allem durch reife Früchte, Mandeln und Quitte wie auch Briochearomen vom Guten zum Besonderen ab. Ein Jahrgang von Legras et Haas muss zwei Qualitäten besitzen: eine gewisse Strenge, die auf ein vielversprechendes Potenzial hinweist, und eine originelle Persönlichkeit, einen ungewöhnlichen Charakter, der ihn außergewöhnlich macht. Der Jahrgang 2014 von Legras & Haas vereint Frische und aromatische Intensität in einem Gleichgewicht, das an die größten vergangenen Jahrgänge erinnert (2012, 2008, 2002). Frische Mandel, reife Zitrone, Jasmin und eine dezente Note von Bienenwachs sind heute die offensichtlichsten Nuancen. Es ist ein junger und vielversprechender Jahrgang. Dosage: 6 g/l Verkostungsnotiz von Audrey Frick, Champagne Regional Expert für Jeb Dunnuck:Der hell strohfarbene 2014er Champagne Vintage Brut öffnet sich anfangs aromatisch zurückhaltend und wirkt klar und fokussiert. Nach und nach entfalten sich Aromen von Zitrusblüten, grünem Apfel und einer feinen kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer frischen, lebendigen Säure, einer feinen mineralischen Textur und einem knackigen, salzigen Nachhall, der den Mund wässrig macht. Er wird von weiterer Reife in der Flasche profitieren, was die Komplexität dieses lebendigeren Stils in den kommenden 10 bis 15 Jahren noch steigern wird. Verkostungsnotiz von James Suckling zu diesem Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2014 Grand Cru: Verführerische Aromen von Haselnüssen, Sahne, Pfirsichen, Gebäck und gebackenen Äpfeln, mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen cremig, zugleich aber auch spritzig und zitronig, mit mittlerem Körper und feinen, angenehmen Perlen. In diesem Jahrgang etwas leichter. 100 % Chardonnay aus Chouilly. Degorgiert im Dezember 2022. Dosage: 6 g/L. Jetzt genießen. Inhalt: Jahrgangs-Champagner Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé Grand Cru 2014 in der 1,5l Magnumflasche. Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang und eine kleinere Flaschengröße anstelle des hier angebotenen Legras & Haas Blanc de Blancs Millesimé 2014 Grand Cru Jahrgangs-Champagner in der 1,5l Magnumflasche.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2008 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel. Hinweis: Die Abbildung zeigt die Magnumflasche des Weißweins Uhlen Roth Lay statt der hier angebotenen 0,75l-Flasche, und ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Uhlen Roth Lay 2008.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2007 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2007.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2006 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2006.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2005 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2005.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2004 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2004.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2003 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel Hinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2003.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2002 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2002.

Weißwein Uhlen Roth Lay 2001 vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der MoselHinweis: Die Abbildung zeigt ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein Heymann Löwenstein - Uhlen Roth Lay 2001.

Rotwein Hacienda Monasterio 2021 von der gleichnamigen Bodegas Hacienda Monasterio, aus Pesquera de Duero, im Weingebiet D.O. Ribera del Duero, Spanien. 16,5/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 00/2022 - für Hacienda Monasterio 201994 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate für Hacienda Monasterio 2018 18-monatige Fassreife in französischen Allier-Barriques, 30% davon aus neuem Eichenholz, 70% sind drei Jahre alt. 16,5/20 Punkte im Weinwisser Magazin - Best of Ribera del Duero 00/2022 - für Hacienda Monasterio 20192019 Hacienda Monasterio: Peter Sissek bleibt beim seit 30 Jahren bewährten, von sehr reifen Trauben und weicher, warmer Frucht geprägtem Stil: anfangs Duft nach jugendlich-saftigem Tempranillo an der Grenze zur Marmelade. Mit Luft erhält der Wein Struktur und wird dunkelfruchtig und dicht, bleibt aber weich. 16,5/20  2022 – 2028 Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Rotwein Hacienda Monasterio 2021.