HONIG Sauvignon Blanc 2019 (Weißwein)

HONIG Sauvignon Blanc 2019 (Weißwein) vom Weingut Honig Winery in Kalifornien, USA.

Der 40. Jahrgang!

92 Punkte von Wilfred Wong von Wine.com für 2019
"There is always something special when I can talk about a family dream and how it has translated into one of the beautiful and heartwarming stories in the wine world. I was there when the Honig family produced their first wines in the 1980s. In a tribute to the legacy of patriarch Louis Honig, "the family produced a few hundred cases of Louis Honig Sauvignon Blanc in the vineyard's old tractor bar" (source: Honig website). Over the years, I have spent quality time with the family?Michael Honig, Stephanie Honig, Regina Weinstein, and Stephen Honig, as well as Winemaker Kristen Belair. The Honig story is a feelgood story of lovely family vibes and to friendships of those of us in the business. The 2019 Sauvignon Blanc is an outstanding effort. TASTING NOTES: This wine is true-to-type. Its stylish aromas and flavors of ripe melon, dried herbs, and tart apples solidify its place among the state's top efforts of this grape variety. Pair it with a dozen or two raw oysters and a conversation. (Tasted: February 25, 2020, San Francisco, CA)"

Anbaugebiete des HONIG Sauvignon Blanc 2018 in Kalifornien: 74% Napa County, 17% Lake County, 9% Solano County.

Rebsorten: 96,8% Sauvignon Blanc, 2,7% Semillon 0,3% Muscat

Verkostungsnotizen:
Hell und frisch. Die Aromen und Düfte erinnern an Pfirsiche, Zitronenquark, weiße Grapefruit und Passionsfrucht mit perfekt ausgewogenen Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Die Fülle des mittleren Gaumens wird durch einen knackigen, lang anhaltenden Abgang ergänzt.

Die Familie Honig kaufte 1964 in Rutherford ihren 68 Hektar großen Weinberg und verkaufte die von ihnen angebauten Trauben an benachbarte Weingüter. 1980 versuchte die Familie mit großem Erfolg, ihren eigenen Napa Valley Sauvignon Blanc herzustellen. Michael Honig übernahm 1984 im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts. 1987 stellten die Honigs ihren ersten Cabernet Sauvignon her. Unter der Leitung von Michael Honig hat sich das Weingut von einem kleinen "Garagenweingut" zu einem Betrieb mit 25 Mitarbeitern entwickelt. Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Dieser Fokus ermöglicht es ihr, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Napa Valley-Weinbergs darstellen.

Hinweis: Die Abbildungen zeigen ggf. einen anderen Jahrgang als den hier angebotenen Weißwein HONIG Sauvignon Blanc 2019.