Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Champagner Extra Brut

Champagner Le Mont Benoit Extra Brut, von Emmanuel Brochet

Diese Cuvée Le Mont Benoît aus dem Jahr 2018 ist eine Assemblage aus 35% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir und 25% Chardonnay. Sie enthält 20% Reserveweine.
Die Trauben stammen von alten bereits 1962 gepflanzten Reben der Lage Le Mont Benoît im als Premier Cru zertifizierten Villers-aux-Nœds.

Dosage: Extra Brut, ohne Dosage, d.h. ohne Zuckerzusatz
Jahrgang: 2018 + 20% Reserveweine
Vinifikation und Ausbau: 11 Monate in Fässern, nicht gefiltert, nicht geschönt, einheimische Hefen
Produktion: nur 8446 Flaschen
Region: Montagne de Reims
Cru Klassifikation: Premier Cru Villers-aux-Nœuds