Champagner Le Mont Benoit Extra Brut, von Emmanuel BrochetDiese Cuvée Le Mont Benoît aus dem Jahr 2018 ist eine Assemblage aus 35% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir und 25% Chardonnay. Sie enthält 20% Reserveweine. Die Trauben stammen von alten bereits 1962 gepflanzten Reben der Lage Le Mont Benoît im als Premier Cru zertifizierten Villers-aux-Nœds.Dosage: Extra Brut, ohne Dosage, d.h. ohne ZuckerzusatzJahrgang: 2018 + 20% Reserveweine Vinifikation und Ausbau: 11 Monate in Fässern, nicht gefiltert, nicht geschönt, einheimische HefenProduktion: nur 8446 FlaschenRegion: Montagne de ReimsCru Klassifikation: Premier Cru Villers-aux-Nœuds