3l Billecart Salmon Brut Reserve Doppelmagnum - Champagner in Holzkiste
Produktinformationen "3l Billecart Salmon Brut Reserve Doppelmagnum - Champagner in Holzkiste"
Champagner Billecart Salmon Brut Reserve Doppelmagnum (3,0l), auch Jéroboam genannt, in originaler Holzkiste von Billecart Salmon!
Auszeichnungen:
90 Punkte - Wine Enthusiast - December 201816,5/20 - Jancis Robinson - June 2017
«30 months on lees. 8 g/l. Based on 2012 with 45% of reserve wines. Beefy, savoury nose. Again, quite frothy on the palate. Excellent balance of acidity and fruit. Very clean and precise.»
91 Punkte - Wine Spectator - November 2014
«A vibrant, well-knit version, lacy in texture and offering an appealing mix of juicy, fresh-cut apple, pear tart, pickled ginger, honey and lemon flavors. Drink now through 2020.» – A.N
Wir zitieren Rakhshan Zhouleh, einen der renommiertesten Sommeliers in Deutschland, der im FEINSCHMECKER folgendes zum Billecart Salmon Brut Réserve sagte: ''Ein Tanz der Düfte, florale und zugleich gelbe Steinfrüchte in der Nase. Feine Perlage und glänzendes, zartes, appetitliches Gelb. Am Gaumen saftig und lebhaft. Marille mit zartwürzigem Pinot-Aroma. Feierlicher Nachhall''.
WEINEXPERTISE
des Champagners Billecart Salmon brut reserve Doppelmagnum
Produktname: BILLECART-SALMON
Region: CHAMPAGNE
Ort: Mareuil-sur-Ay
Allgemeine Philosophie:
- vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität.
- Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische
- Langlebigkeit
Weinbergmeister: Denis Blée
Chef-Önologe: François Domi
Qualität: Brut „Réserve“
Anbaugebiet: CHAMPAGNE
Rebsorte: 30 % Chardonnay, 45 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)
Weinbereitungsbesonderheiten:
Kältebehandlung, keine Schnitte
Analysedaten:
Alkohol: 12,5%
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 8 g/l
Charakter: trocken (brut)
Speiseempfehlung: Apéritif, vieles möglich, Fleisch ebenfalls
Farbe: weiß
Inhalt: Doppelmagnumflasche Billecart Salmon brut reserve mit 3,0l Inhalt
Hinweis: Die Abbildung zeigt die normale 0,75l Flasche anstelle der hier angebotenen Doppelmagnumflasche Billecart Salmon brut reserve mit 3,0l Inhalt. Die hier angebotene Doppelmagnum bzw. Jeroboam wird inkl. der originalen Holzkiste von Billecart Salmon geliefert!
Alkohol: | 12,5% |
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Allergene: | enthält Sulfite, kann Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten |
Anbaugebiet: | Champagne |
EAN: | 3113941418203 |
Flaschenmenge: | 1 |
Hauptrebsorte: | Pinot Noir |
Herkunftsland: | Frankreich |
Inhalt gesamt: | 3l |
Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Typ: | Champagner |
Zusammensetzung: | 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir |